Proteinové muffiny

 

Zdravá a plnohodnotá svačina, snídaně nebo dezert. Máte je připravené za chviliku a díky vegan proteinu jsou obohacené o rostlinné bílkoviny.

 

1

INGREDIENCE

  • 1 hrnek pohankové mouky
  • 1/2 hrnku kakaa
  • 1/4 hrnku rostlinného choco-almond proteinu
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/4 lžičky pečící sody
  • špetka soli
  • 3 střední zralé banány (čím zralejší, tím sladší. Případně dosladíme javorovým sirupem)
  • 3/4 hrnku mandlového mléka, pokojové teploty

2

POSTUP

Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Banány si rozmixujeme s mandlovým mlékem. V míse si smícháme všechny sypké ingredience, aby se pořádně promísily. Vmícháme banánovou směs a naplníme formu na muffiny. Já měla z tohoto receptu 6 větších muffinů. Pečeme je asi 25 minut a poté necháme úplně vychladnout. Při servírování můžeme polít ořechovým máslem a ozdobit kolečkem banánu.

Autor: Andrea Špálová (@andy_andrejka)