Zdravá šmoulová zmrzlina

 

Zdravá zmrzlina, ktorú si môžete dať v lete na raňajky? Taká je zmrzlina z banánov. Vďaka modrej spirulíne, ktorá je prírodným farbivom, môže byť aj “šmolková”! Naviac si toto farbivo zachováva benefity spiruliny, ale je bez chuti.

 

1

INGREDIENCE

  • banánov bez šupky
  • 150ml kokosového mlieka
  • 1PL modrej spirulíny
  • 1PL agáve
  • ¼ ČL mletej vanilky
  • mletý kokos
  • čučoriedky
  • Čas: 5 minút + mrazenie cez noc
  • Porcie: 2

2

POSTUP

Većer nakrájajte banány na menšie kolieska a vložte do uzatváracej misky. Takto banány nechajte v mrazničke cez noc.

Ráno ich dajte do mixéra a zalejte kokosovým mliekom. Používam husté kokosové mlieko, ktoré väčšinou nájdete v konzerve a patrí do Thajskej kuchyne. K mlieku pridajte agáve, vanilku a spirulinu. Všetko solu mixujte asi minútu do hladka. Ak chcete silnejšiu modrú farbu, pridajte ešte spirulínu a znova rozmixujte.

Teraz môžete krémovú zmrzlinu naložiť do misky a pridať kokos a čerstvé čuročierky. Vzniknú vám dve porcie. Jednu môžete odložiť znova do mrazničky alebo ju rozdeliť do formy na nanuky a pripraviť si modré osvieženie na ďalší deň.

Autor: Nikoleta (@surovadcerka)