Barevné tofu šišky
Tofu šišky od MaruškaVeg
Barevné tofu šišky, které rozzáří talíř i den. 💗💙 Jsou úžasné, přirozeně obarvené přírodními prášky a skvělé s makovo-kokosovým posypem. Kdo říká, že sladké obědy musí být nudné? ✨
Autorka receptu: @maruskaveg
Co budete potřebovat
Těsto
- 400 g bílého tofu
- 60 ml sójového mléka
- 50 ml javorového sirupu
- 3 lžíce citronové šťávy
- 240 g hladké pohankové mouky
- 20 g kukuřičného škrobu
- 1 špetka soli
Na barvy
Na dokončení
- 60 g strouhaného kokosu
- 50 g celého máku
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce javorového sirupu
💡 První šišku raději rozkrojte a zkontrolujte, že je uvnitř uvařená – pak teprve vařte zbytek.
Postup
-
Rozmixujte tofu
Tofu rozmixujeme společně se sójovým mlékem, javorovým sirupem a citronovou šťávou do hladké směsi.
-
Vypracujte těsto
Směs přidáme k mouce, škrobu a soli a vypracujeme hladké nelepivé těsto.
-
Obarvěte
Těsto rozdělíme na části a každou obarvíme přírodním práškem – růžovou pitayou nebo modrou spirulinou.
-
Uvařte šišky
Vytvarujeme šišky a vaříme je ve vroucí vodě přibližně 5 minut, dokud nevyplavou na povrch.
-
Obalte v posypu
Uvařené šišky promícháme s kokosovým olejem a javorovým sirupem. Kokos s mákem rozmixujeme a šišky v posypu obalíme.
-
Podávejte
Servírujte ihned a vychutnejte si barevnou sladkou dobrotu. Dobrou chuť! 🤍
Prášky z tohoto receptu najdete na e-shopu
Prohlédnout barevné prášky →