Cookiesky jsou láska, ale co takhle si je oživit a udělat malinko jinak v podobě knoflíků naplněných lehce rozteklou, ale po vychladnutí křupavou čokoládou? Tenhle recept je navíc plný bílkovin díky našemu kokosovému proteinu, sladký po kokosu a hlavně hotový do chvilky!
1
INGREDIENCE
- 60 g jemné ovesné vločky
- 35 g protein
- 30 g strouhaný kokos
- 1 čl prášek do pečiva
- špetka soli
- 50 g nut spread hazelnut vanilla
- 30 g datlový sirup (nebo jiný)
- 140 ml rostlinné mléka
- 20 g bílá čokoláda drops
- 30 g mléčná čokoláda drops
2
POSTUP
V míse smícháme ovesné vločky, proteinový prášek, kokos, prášek do pečiva a špetku soli. Poté do suchých ingrediencí vmícháme nut spread, sirup, a postupně přilijeme i mléko. Z pevného těsta mezi dlaněmi vytvoříme kuličky, které vyskládáme na plech s papírem na pečení. Pomocí prstů uděláme do každé kuličky důlek a malinko je rozplácneme. Knoflíky dáme péct na 180°C na 20 minut. Po 20 minutách je vytáhneme a do každého důlku nasypeme čokoládové drops. Knoflíky i s čokoládou dáme zpátky do trouby, kterou ale vypneme a necháme je tam jen na chvilku, aby se nám lehce roztekla čokoláda (cca na 10 minut).
Dobrou chuť!
Autor: Eliška (@_with.ella)