Barevný palačinkový dort

Znáte dort z palačinek? Pokud ne, připravte se na absolutní chuťovou i vizuální bombu! Palačinkový dort je jednoduchý, rychlý a neuvěřitelně chutný. Navíc je neskutečně variabilní a můžete ho naplnit téměř čímkoliv. Pro ještě větší WOW efekt doporučujeme vláčný tofu krém obarvit některým z našich přírodních barevných prášků. Tentokrát jsme vyzkoušeli Pitayu a Spirulinu a efekt je neskutečný. Slibujeme, že vám za takovou delikatesu doma urvou ruce.  

INGREDIENCE

• 180 g hladká špaldová mouka
• 1 ks banán
• 400 ml rostlinné mléko
• 35 g vanilla cinnamon protein

INGREDIENCE NA KRÉM

• 125 g silk tofu
• 150 g kokosový jogurt
• 3 pl sirup (agávový, datlový, čekankový)
• marmeláda
• xantanová guma (nemusí být)
• spirulina
• pitaya

POSTUP

Banán rozmačkáme a smícháme s moukou, proteinem a mlékem. Z těsta opečeme na nepřilnavé pánvi palačinky. V druhé misce rozmixujeme tofu, jogurt a sirup. Vzniklý krém rozdělíme na 2 části. Do jedné části vmícháme spirulinu a do druhé pitaya prášek. Poté budeme postupně skládat palačinky na sebe a promazávat je krémy a marmeládou. Dobrou chuť!

Autor: Eliška (@_with.ella)