Kokosové cookies s čoko drops

Cookiesky jsou láska, ale co takhle si je oživit a udělat malinko jinak v podobě knoflíků naplněných lehce rozteklou, ale po vychladnutí křupavou čokoládou?

Tenhle recept je navíc plný bílkovin díky našemu kokosovému proteinu, sladký po kokosu a hlavně hotový do chvilky!foto-2321342

INGREDIENCE:

 60 g jemné ovesné vločky

 35 g protein coconut cookie

 30 g strouhaný kokos

 1 čl prášek do pečiva

 špetka soli

 50 g nut spread hazelnut vanilla

 30 g datlový sirup (nebo jiný)

 140 ml rostlinné mléka

 20 g bílá čokoláda drops

 30 g mléčná čokoláda drops

POSTUP:

V míse smícháme ovesné vločky, proteinový prášek, kokos, prášek do pečiva a špetku soli.

Poté do suchých ingrediencí vmícháme nut spread, sirup, a postupně přilijeme i mléko.

Z pevného těsta mezi dlaněmi vytvoříme kuličky, které vyskládáme na plech s papírem na pečení.

Pomocí prstů uděláme do každé kuličky důlek a malinko je rozplácneme. Knoflíky dáme péct na 180°C na 20 minut. 

Po 20 minutách je vytáhneme a do každého důlku nasypeme čokoládové drops.

Knoflíky i s čokoládou dáme zpátky do trouby, kterou ale vypneme a necháme je tam jen na chvilku, aby se nám lehce roztekla čokoláda (cca na 10 minut).

Dobrou chuť!

Autor: Eliška (@_with.ella)