Čokoládovo-mandlový chlebík

Jestli jste milovníci slaďoučkého nadýchaného brownies, tak je tento chlebík přesně pro vás! Kombinace sladkých mandlí, kakaa a čokolády je prostě hříšně nebeská a u tohoto chlebíku se to jen a jen potvrzuje.

Chlebíček je krásně nadýchaný, akorát sladký, plný kousků křupavých mandlí a kousků rozteklé čokolády. No,… je prostě neskutečně výborný!

IMG-2173-2

INGREDIENCE:

 230 g celozrnná hladká špaldová mouka

 80 g mandlová mouka 

 30 g choco almond protein

 35 g kokosový cukr

 20 g raw kakaový prášek

 1 větší čl prášek do pečiva

 45 g drops mléčná čokoláda

 50 g mandle (předem namočené)

 40 g mandlové máslo

 30 g kokosový olej

 250 ml mandlové mléko + 100 ml voda

 2 pl citronová šťáva

 Špetka soli

POSTUP:

V míse jsem smíchala mouky, cukr, kakao, protein, pdp, špetku soli, čoko pecičky a nasekané mandle.

Poté jsem vmíchala roztopený kokosový olej, mandlové máslo a postupně vmíchávala mléko s vodou.

Nakonec jsem vmíchala ještě citronovou šťávu a těsto jsem přelila do formy na chlebík vyložené papírem na pečení.

Chlebík jsem pekla cca 30 minut na 180°C (je potřeba ho hlídat špejlí). Dobrou chuť!

Autor: Eliška (@_with.ella)