Nejmodřejší sušenky

 

Pojďte si hrát a vytvořit ty nejmodřejší veganské sušenky, kterými překvapíte úplně každého! Nemusíte umět kouzlit stačí trocha modré spiruliny a zázrak je na světě.

 

1

INGREDIENCE

  • 2 lněná vajíčka (2 lžíce mletých lněných semínek + 6 lžic vody a nechat nabobtnat)
  • 3 lžíce tahini
  • 1/4 hrnku roztopeného kokosového oleje
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/8 hrnku javorového sirupu
  • 3 lžičky citrónové šťávy
  • 1/4 hrnku kokosové mouky
  • 1/2 hrnku + 3 lžíce mouky (já použila bezlepkovou univerzální směs)
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • špetka soli
  • 1/4 lžičky pečící sody
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1-2 lžičky modré spiruliny (záleží jak máte tmavé tahini)

2

POSTUP

Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Připravíme si lněné vajíčko smícháním lněného semínka s vodou. V jedné míse si smícháme tekuté ingredience a v jiné naopak ty suché. Pomalu přidáváme do těch tekutých ingrediencí ty suché a vytvoříme těsto na sušenky. Z nich na plech vyložený pečícím papírem vytvoříme sušenky a ty pečeme v troubě asi 13 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout.

Dobrou chuť!

Autor: @andy_andrejka