Jestli jste milovníci slaďoučkého nadýchaného brownies, tak je tento chlebík přesně pro vás! Kombinace sladkých mandlí, kakaa a čokolády je prostě hříšně nebeská a u tohoto chlebíku se to jen a jen potvrzuje.
Chlebíček je krásně nadýchaný, akorát sladký, plný kousků křupavých mandlí a kousků rozteklé čokolády. No,… je prostě neskutečně výborný!
INGREDIENCE:
• 230 g celozrnná hladká špaldová mouka
• 35 g kokosový cukr
• 20 g raw kakaový prášek
• 50 g mandle (předem namočené)
• 30 g kokosový olej
• 250 ml mandlové mléko + 100 ml voda
• 2 pl citronová šťáva
• Špetka soli
POSTUP:
V míse jsem smíchala mouky, cukr, kakao, protein, pdp, špetku soli, čoko pecičky a nasekané mandle.
Poté jsem vmíchala roztopený kokosový olej, mandlové máslo a postupně vmíchávala mléko s vodou.
Nakonec jsem vmíchala ještě citronovou šťávu a těsto jsem přelila do formy na chlebík vyložené papírem na pečení.
Chlebík jsem pekla cca 30 minut na 180°C (je potřeba ho hlídat špejlí). Dobrou chuť!
Autor: Eliška (@_with.ella)