Arašídové cookies s bílou čokoládou

Hlásím, že tyhle sušenky jsou NEBE V HUBĚ! Neodolatelná arašídová chuť s kousky zkaramelizované bílé čokolády. unnamed_1

Na povrchu jsou lehce křupavé, ale uvnitř nádherně vláčné s kousky arašídů a bílé čokolády. Dokonalé!

INGREDIENCE:

  • 130 g celozrnná špaldová mouka
  • 50 g jemné ovesné vločky
  • 65 g arašídové máslo křupavé
  • 40 g arašídy (nepražené, nesolené)
  • 35 g drops bílá čokoláda
  • 50 g agáve sirup
  • 115 ml neslazené mandlové mléko
  • 1/2 čl prášek do pečiva
  • arašídy na vrch

POSTUP:

V míse jsem smíchala mouku, vločky, pokrájené arašídy, čoko drops a prášek do pečiva. 

Potom jsem vmíchala arašídové máslo, sirup a přilila mléko.

Z těsta jsem pomocí lžíce vytvořila na plech s papírem na pečení 9 sušenek a na každou ještě dala pár arašídů.

Sušenky jsem pekla na 180°C 30-40 minut do zlatova. Dobrou chuť!

Autor: Eliška (@_with.ella)