Nejmodřejší sušenky

IMG_3447

Pojďte si hrát a vytvořit ty nejmodřejší veganské sušenky, kterými překvapíte úplně každého! Nemusíte umět kouzlit stačí trocha modré spiruliny a zázrak je na světě.

Ingredience:

- 2 lněná vajíčka (2 lžíce mletých lněných semínek + 6 lžic vody a nechat nabobtnat)
- 3 lžíce tahini
- 1/4 hrnku roztopeného kokosového oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/8 hrnku javorového sirupu
- 3 lžičky citrónové šťávy
- 1/4 hrnku kokosové mouky
- 1/2 hrnku + 3 lžíce mouky (já použila bezlepkovou univerzální směs)
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- špetka soli
- 1/4 lžičky pečící sody
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1-2 lžičky modré spiruliny (záleží jak máte tmavé tahini)

 

Postup:

Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Připravíme si lněné vajíčko smícháním lněného semínka s vodou. V jedné míse si smícháme tekuté ingredience a v jiné naopak ty suché. Pomalu přidáváme do těch tekutých ingrediencí ty suché a vytvoříme těsto na sušenky. Z nich na plech vyložený pečícím papírem vytvoříme sušenky a ty pečeme v troubě asi 13 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout.

Dobrou chuť!

 

Autor: @andy_andrejka