Donuty s proteinovým krémem

Recept s kterým si můžete opravdu vyhrát, dle své fatazie. Zdravá verze klasických donutů s přidaným proteinem. Tip na každou oslavu nebo když chcete někomu udělat radost. 

Ingredience:

 

Těsto:

  • 120g ovesné mouky 
  • 1 velký banán cca 130g
  • 20g kokosového oleje 
  • 1ČL sody 
  • 1PL rostlinného proteinu coconut-cookie

Krém:

Poleva :

 

Na ozdobení

  • drcené pistácie, lyofilizované maliny

FullSizeRender

Postup:

  • Nejprve si předehřejeme troubu na 180 stupňů 
  • Banán dáme do mixéru a rozmixujeme na kaši
  • Poté přidáme ovesnou mouku, protein a rozehřátý kokosový olej a opět mixujeme
  • Poté si těsto dáme do cukrářskeho pytlíku a plníme donutové formy, můžeme to dělat i lžící
  • Dáme do trouby a pečeme cca 15-20 minut 
  • Mezitím si dáme do mističky oříškové máslo, kakao, sirup a trochu vody a promícháme, vody dejte nejdřív méně aby jste polevu neměli moc řídkou ale spíše hustší
  • Upečené dotuny, necháme vychladnou, poté je rozřízneme na půlky a vrchní část potřeme polevou
  • Pustíme se do přípravy krému
  • Puding uvaříme v 250ml rostlinného mléka
  • Po uvaření necháme puding trochu schladnout a vyšleháme mixérem
  • Do krému zašleháme 30g vegasnkého proteinu coconut-cookie
  • Krémem namažeme spodní číst donutů
  • A je hotovo, zdobíme dle fantazie

     



    Autor: Karolína Novotná (@caro.line97)